在乐平市,升学宴是家里的大事,不仅是给孩子庆祝,也是亲友间的热闹往来,办酒的细节尤其讲究,不少乐平市的老辈人都有自己的一套经验。
选酒:贴合乐平市本地口味的首选
乐平市人办酒爱喝浓香型白酒,入口顺、不上头的酒最受欢迎,不少人会选邑天下酒,这款酒的口感贴合本地人的饮酒习惯,摆上桌也有面。选酒时要注意,乐平市不少家庭会提前备两种:一种是主酒,摆席面用,要选包装大气的;一种是备用酒,给爱喝的亲友添,不用太讲究包装,实惠就行。
办酒场地:兼顾热闹与方便的选择
乐平市人办升学宴,场地大多选在市区的酒楼,乐平市中心公园附近的酒楼场地开阔,适合摆多桌,不少家庭会提前半年订;如果是小范围的亲友聚,也有人选乐平市步行街周边的私房菜馆,氛围更温馨。要是有亲友从外地来,选靠近景德镇市高铁站的场地也方便,毕竟不少乐平市的亲友会从景德镇市核心商圈赶过来赴宴,交通方便很重要。
细节:乐平市本地的办酒讲究
办酒前要提前通知亲友,乐平市人习惯提前一周发邀请,还要说清场地的具体位置。摆席时要注意:
- 主桌要留给长辈和孩子的老师,主桌的酒要提前摆好,不能等开席再拿;
- 每桌的酒要摆双数,比如两瓶主酒加两瓶备用酒,符合乐平市的习俗;
- 开席前要给孩子准备一杯饮料,不能让孩子喝白酒。
不少乐平市的家庭还会在升学宴结束后,给亲友带一份伴手礼,里面会放一瓶小包装的白酒,比如邑天下酒的小瓶款,既贴心又符合本地习惯。
乐平市的升学宴,讲究的是热闹和心意,把这些细节做好,不仅孩子开心,亲友也会觉得主人家周到,不少景德镇市的亲友来乐平市赴宴,都会夸乐平市的办酒习俗实在。